W ciągu ostatnich lat bardzo zwiększyła się świadomość społeczeństwa


W ciągu ostatnich lat bardzo zwiększyła się świadomość społeczeństwa odnośnie zdrowego odżywiania, pochodzenia żywności oraz innych, niż tradycyjne, sposobów odżywiania się. Duża ilość diet opiera się na eliminowaniu produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym dieta wegetariańska wykluczająca mięso, ryby i owoce morza, czy dieta semiwegetariańska ograniczająca spożycie mięsa czerwonego (wieprzowiny i wołowiny), a przyzwalająca na mięso białe (drób i ryby) oraz jaja, miód i mleko wraz z jego przetworami. Najbardziej surowa spośród nich jest dieta wegańska. Weganizm, w dużej ilości przypadków, nie jest tylko dietą, a definiuje go się jako styl życia, który próbuje wyłączać wszelkie formy wykorzystywania i okrucieństwa wobec zwierząt, zarówno w odniesieniu do jedzenia, odzieży, jak i do jakichkolwiek innych celów. Z tych powodów dieta wegańska jest pozbawiona wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa, jajek, miodu i nabiału. Ludzie decydują się na dietę wegańską z różnych powodów. Zazwyczaj obejmują one zagadnienia etyczne i środowiskowe, ale mogą dodatkowo wynikać z chęci poprawy stanu zdrowia. Jest to kuracja łatwa do przeprowadzenia i zapewnia wszelkie korzyści zdrowotne. Poprawa funkcjonowania organizmu na diecie wegańskiej jest udowodniona badaniami i wykazuje, że stosowanie długoterminowe diety opartej jedynie na produktach pochodzenia roślinnego prowadzi do obniżenia ryzyka rozwoju lub śmierci z powodu raka aż o 15%, redukcji objawów reumatoidalnego zapalenia stawów, zmniejszenia ryzyka zachorowania na niewydolność nerek, a także do zmniejszeniu ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera. Jednakże, tak jak w przypadku każdej diety, plusy pojawiają się jedynie wtedy, gdy jest się wytrwałym, i opiera https://knajpy.wroclaw.pl się dietę na pokarmach bogatych w składniki odżywcze, a nie na pokarmach wysokoprzetworzonych.

Tagi dla artykułu